近期,多个电商平台出现一种名为“青皮爱媛”的柑橘,产地标注为四川省眉山市。
网络电商平台宣传图片
问:这是眉山柑橘的新品种吗?
答:不是新品种,实为被太阳晒伤未成熟的爱媛果,又称“太阳果”。
问:电商平台“青皮爱媛”宣传图片是真的吗?
答:假的。用的是正常成熟的爱媛和其他品种柑橘图片,误导消费者。
太阳果
问:“太阳果”怎么造成的?
答:是一种烈日强光引起的生理性病害,“太阳果”发生时,果实尚未成熟,果皮生长停滞,质地变硬,内部果肉失水,失去鲜果商品性。
正常成熟的爱媛
问:正常成熟的爱媛是什么样的?
答:正常成熟的爱媛预计在10月份开始大量上市,其果形圆,深橙色,油胞稀,光滑,外形美观,口感细嫩化渣,清香爽口。
成熟的青橘
问:如何区分青橘和“太阳果”?
答:青橘是成熟青色果实,果皮颜色为淡青色或淡黄色,有光泽,果皮较软,按压有回弹。而“太阳果”为未成熟果实,非病斑部位仍呈青色,受光面病斑部分为黄色至黄褐色,内部果肉失水,按压无弹性。
【科普知识】
“太阳果”,又称日灼果,是一种烈日强光引起的生理性病害,一般发生于夏季7-9月份。此时,果实尚未成熟,受光面病斑部分因高温强光持续暴晒引发果皮生长停滞,质地变硬,内部果肉失水,失去鲜果商品性。建议消费者购买果品时注意甄别。
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