能量饮料兑酒不易醉?新研究提醒可能伤脑

发布时间:2024-09-13      来源:环球时报健康客户端

       很多青少年会在运动后或者学习疲惫时喝瓶能量饮料,用来补充体力、提神醒脑。近些年,年轻人中又兴起一种新喝法:将能量饮料兑酒,据说“好喝好玩不易醉”,引得人们纷纷尝试。近日,一项发表在英国《神经药理学》杂志的新研究显示,青少年时期将酒和能量饮料混合饮用,可能会对大脑造成永久性伤害。

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  意大利卡利亚里大学研究人员为21天大的大鼠喂食不同饮料,分成4组:自来水组、酒精组、能量饮料组、混合组(能量饮料与酒精混合)。研究人员分别在大鼠长到40天(青春期)、60天(成年期)、90天(成年期)时,对其大脑功能进行一系列测试。

  结果发现,在成年期大鼠中,与自来水组相比,酒精组、能量饮料组、混合组的海马体可塑性显着下降。研究人员表示,青春期混合摄入酒精和能量饮料,对海马体的影响不是能量饮料和酒精作用的简单相加,且负面作用会一直持续到成年期,对大脑造成永久伤害。

  营养师表示,这项研究是在大鼠中进行的,未来仍需在人类研究中得到证实,但也足够表明人们对酒精和能量饮料混合饮用的健康担忧是合理的。

  能量饮料是能为机体补充能量,或加速能量释放和吸收的饮品。我国今年4月颁布的能量饮料团体标准(T/CIET 408-2024 能量饮料)要求,其中能量不少于17千焦/100毫升;含有一种或一种以上的营养素和其他特定成分,比如牛磺酸、咖啡因、烟酸、维生素B6等。

  牛磺酸是一种含硫氨基酸衍生物,能调节神经组织兴奋性,促进脂溶性维生素的吸收,还能调节身体能量代谢;咖啡因会刺激中枢神经系统,暂时提高注意力,减轻疲劳感;烟酸和维生素B6都属于B族维生素,也在能量代谢中发挥重要作用。

  酒精不仅会增加肝脏代谢负担,还可能引起睡眠不佳、情绪不稳、过度兴奋、运动调控能力下降等不良反应,甚至导致酒精性肝硬化、认知障碍等疾病。

  青少年属于生长发育阶段,脏器功能还不完善,此时饮酒对机体的损害尤甚。2018年发表于《柳叶刀》杂志的文章明确指出,对身体健康危害最小的酒精消费量为零。

  除了研究提到的损害大脑功能,将两种饮品混合饮用还有很多危害。比如能量饮料容易让人精神振奋,人们在兴奋的状态下,更容易延长饮酒时间、增加饮酒量,有时可能超出人体的承载能力而不自知;会加重肝脏代谢负担,长此以往,可能会带来难以逆转的伤害。从更广泛的层面讲,酗酒、熬夜、暴饮暴食常常是同时存在的不良习惯。

  因此,如果经常用能量饮料兑酒,可能会养成更多的不良生活方式,对健康造成多方面损害。专家建议,青少年喝饮料最好遵循以下3个原则:

  01 最推荐喝水

  在温和气候和轻体力活动水平下,饮水推荐量为:11~13岁男生每天饮水1300毫升,女生每天饮水1100毫升;14~17岁男生每天饮水1400毫升,女生每天饮水1200毫升。天气炎热、活动量较大等情况下要适当增加饮水量。

  02 尽量不喝含酒精饮料

  酒精的健康限量就是“滴酒不沾”。青少年如果有饮酒习惯,最好从现在开始戒酒。

  03 少喝含糖饮料

  每人每天的添加糖摄入量应控制在50克以内,最好不要超过25克。如果饮料的糖含量超过11。5克/100毫升,就属于高糖饮料,应尽量少喝或不喝。能量饮料的能量多来自白砂糖等添加糖,大多属于高糖饮料。如果青少年日常用其代替水,很容易导致添加糖摄入量超标。以市售某常见能量饮料为例,其糖含量为13。5克/100毫升,喝掉一罐(250毫升)就摄入了34克糖。因此,仅建议青少年在需要补充能量时喝,不要养成每天饮用的习惯。



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