能量饮料兑酒不易醉？新研究提醒可能伤脑

       很多青少年会在运动后或者学习疲惫时喝瓶能量饮料，用来补充体力、提神醒脑。近些年，年轻人中又兴起一种新喝法：将能量饮料兑酒，据说“好喝好玩不易醉”，引得人们纷纷尝试。近日，一项发表在英国《神经药理学》杂志的新研究显示，青少年时期将酒和能量饮料混合饮用，可能会对大脑造成永久性伤害。

　　意大利卡利亚里大学研究人员为２１天大的大鼠喂食不同饮料，分成４组：自来水组、酒精组、能量饮料组、混合组（能量饮料与酒精混合）。研究人员分别在大鼠长到４０天（青春期）、６０天（成年期）、９０天（成年期）时，对其大脑功能进行一系列测试。

　　结果发现，在成年期大鼠中，与自来水组相比，酒精组、能量饮料组、混合组的海马体可塑性显着下降。研究人员表示，青春期混合摄入酒精和能量饮料，对海马体的影响不是能量饮料和酒精作用的简单相加，且负面作用会一直持续到成年期，对大脑造成永久伤害。

　　营养师表示，这项研究是在大鼠中进行的，未来仍需在人类研究中得到证实，但也足够表明人们对酒精和能量饮料混合饮用的健康担忧是合理的。

　　能量饮料是能为机体补充能量，或加速能量释放和吸收的饮品。我国今年４月颁布的能量饮料团体标准（Ｔ／ＣＩＥＴ ４０８－２０２４ 能量饮料）要求，其中能量不少于１７千焦／１００毫升；含有一种或一种以上的营养素和其他特定成分，比如牛磺酸、咖啡因、烟酸、维生素Ｂ６等。

　　牛磺酸是一种含硫氨基酸衍生物，能调节神经组织兴奋性，促进脂溶性维生素的吸收，还能调节身体能量代谢；咖啡因会刺激中枢神经系统，暂时提高注意力，减轻疲劳感；烟酸和维生素Ｂ６都属于Ｂ族维生素，也在能量代谢中发挥重要作用。

　　酒精不仅会增加肝脏代谢负担，还可能引起睡眠不佳、情绪不稳、过度兴奋、运动调控能力下降等不良反应，甚至导致酒精性肝硬化、认知障碍等疾病。

　　青少年属于生长发育阶段，脏器功能还不完善，此时饮酒对机体的损害尤甚。２０１８年发表于《柳叶刀》杂志的文章明确指出，对身体健康危害最小的酒精消费量为零。

　　除了研究提到的损害大脑功能，将两种饮品混合饮用还有很多危害。比如能量饮料容易让人精神振奋，人们在兴奋的状态下，更容易延长饮酒时间、增加饮酒量，有时可能超出人体的承载能力而不自知；会加重肝脏代谢负担，长此以往，可能会带来难以逆转的伤害。从更广泛的层面讲，酗酒、熬夜、暴饮暴食常常是同时存在的不良习惯。

　　因此，如果经常用能量饮料兑酒，可能会养成更多的不良生活方式，对健康造成多方面损害。专家建议，青少年喝饮料最好遵循以下３个原则：

　　01 最推荐喝水

　　在温和气候和轻体力活动水平下，饮水推荐量为：１１～１３岁男生每天饮水１３００毫升，女生每天饮水１１００毫升；１４～１７岁男生每天饮水１４００毫升，女生每天饮水１２００毫升。天气炎热、活动量较大等情况下要适当增加饮水量。

　　02 尽量不喝含酒精饮料

　　酒精的健康限量就是“滴酒不沾”。青少年如果有饮酒习惯，最好从现在开始戒酒。

　　03 少喝含糖饮料

　　每人每天的添加糖摄入量应控制在５０克以内，最好不要超过２５克。如果饮料的糖含量超过１１。５克／１００毫升，就属于高糖饮料，应尽量少喝或不喝。能量饮料的能量多来自白砂糖等添加糖，大多属于高糖饮料。如果青少年日常用其代替水，很容易导致添加糖摄入量超标。以市售某常见能量饮料为例，其糖含量为１３。５克／１００毫升，喝掉一罐（２５０毫升）就摄入了３４克糖。因此，仅建议青少年在需要补充能量时喝，不要养成每天饮用的习惯。